Miguel nace en 1974, hijo de Miguel Agustín Torres y Waltraud Maczassek, al ser hijo de Miguel Torres, aprendió sobre el vino y las viñas directamente de su padre, mientras su madre les transmitió su creatividad como pintora.

Estudió Ciencias Económicas y Empresariales en la Universidad ESADE de Barcelona, se especializó en Marketing Internacional. Trabajó en el departamento de Marketing de DANONE, para después incursionar en el campo de los perfumes, como él lo describe, el sector de los perfumes comparte muchos elementos con el de los vinos ya que ambos son productos selectivos y de prestigio. Trabajó durante casi 3 años como Director de Marca de los perfumes Carolina Herrera New York. Posteriormente se le nombró Director General de la bodega Jean Leon, cargo que aceptó en Abril de 2001.

En 2004 aceptó el puesto de Director de Marketing de Miguel Torres S.A, para hacerse responsable del desarrollo de productos de las comunicaciones y de nuevos lanzamientos entre los que se incluyen los proyectos ubicados en la Ribera del Duero (Celeste), Priorato (Salmos) y Rioja (Ibéricos) y Natureo (Vino desalcoholizado). Actualmente Miguel Torres Maczassek se desempeña como Presidente Ejecutivo de Sociedad Vinícola Miguel Torres S.A, filial de la compañía ubicada en la ciudad de Curicó, Chile.