Egresado del Superior de Gastronomía, con una Especialidad en Panadería Artesanal por el Culinary Institute of América. Inició su carrera profesional en Haarmaan & Reimer. Más tarde se trasladó a San José, Costa Rica donde, por poco más de dos años y, como Chef ejecutivo del restaurante “La Leyenda” trabajó enalteciendo la cocina mexicana.

Ha incursionado en la televisión promoviendo la gastronomía como conductor en el programa “La salsa del Gourmet”, transmitido en televisión por cable y sistema satelital.

Cuenta con participaciones y artículos en la revista “Sabor a México”.

Miembro del “Grupo Enológico de México”.

Actualmente se desempeña como Chef Corporativo en el Superior de Gastronomía donde tiene la posibilidad de compartir su pasión por la gastronomía, transmitiendo sus conocimientos y habilidades a los alumnos. Recientemente la AMESTUR le otorgó el Reconocimiento al Mérito Académico “Profesor. Héctor Manuel Romero”, como resultado de su constante y profundo compromiso para formar a las futuras generaciones de Licenciados en Gastronomía.